Der Name

Der Begriff Soul Food stammt eigentlich aus dem Amerikanischen und bezeichnet die traditionelle Kochkunst der Afroamerikaner, die sich dort mittlerweile als beliebte Cuisine für jedermann fest etabliert hat. In Deutschland wurde der Begriff von der Produktdesignerin Kathrin Warneke aufgenommen, um eine ganz spezielle Art von Süßwaren zu benennen. Dazu zählen neben vielen schokoladigen Artikeln auch Süßigkeiten mit allgemein als gesund angesehenen Inhaltsstoffen wie grünem Tee und Teebaumöl. Read the rest of this entry »